草原黄菇的基本介绍草原黄蘑菇是一种珍贵稀少的食、医用蕈菌。生于草原,特别喜生于高山草甸草地上,形成蘑菇圈,与牧草形成菌根。营养成分据剖析,每100g干菇中含粗蛋白36.61-39.0g,粗脂肪14.58g,粗纤维8.66g,无氮浸出物24g...

草原黄菇的基本介绍

草原黄蘑菇是一种珍贵稀少的食、医用蕈菌。生于草原,特别喜生于高山草甸草地上,形成蘑菇圈,与牧草形成菌根。

营养成分

据剖析,每100g干菇中含粗蛋白36.61-39.0g,粗脂肪14.58g,粗纤维8.66g,无氮浸出物24g,灰分9.16g,0.02～0.12g,磷0.87～1.76g,热量18.045千焦/g。除此之外还有15种氨基酸,鼠李糖、甘露醇、木糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁等。草原黄蘑菇对机体有补充营养,增进食欲,抗疲劳,延缓衰老、减少血压等效果。

商品特征

肥壮鲜嫩，香浓色丽，形美味正，润滑爽口，加之菌蝇稀有，不受污染，素被叫做“草原蘑菇”.

品尝食用方法

假如把新采的黄蘑菇，仅佐以酱油、味精等，清炖一下，也会溢香四壁，发人食欲，吃起来肉嫩味鲜，似鸡如鱼，让人赞叹不已。